عمون - يحتوي الجبن السائل على بعض الأضرار الصحية التي يجب أن تأخذ في الاعتبار عند تناوله بكميات كبيرة. إليك بعض الأضرار المحتملة للجبن السائل:

ارتفاع مستوى الدهون المشبعة: يحتوي الجبن السائل على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تزيد من مستوى الكولسترول الضار في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ارتفاع السعرات الحرارية: يحتوي الجبن السائل على سعرات حرارية عالية نسبيًا بسبب محتواه العالي من الدهون. إذا تم تناول كميات كبيرة من الجبن السائل بانتظام، فقد يزيد ذلك من احتمال زيادة الوزن والسمنة.

قلة المحتوى البروتيني: يحتوي الجبن السائل على كمية منخفضة من البروتين مقارنة بأنواع أخرى من الجبن. البروتين ضروري لبناء العضلات ودعم الصحة العامة. لذا، إذا كنت تعتمد بشكل كبير على الجبن السائل كمصدر للبروتين، فقد تحتاج إلى تناول مصادر أخرى غنية بالبروتين لتلبية احتياجاتك اليومية.

مدة صلاحية قصيرة: يجب أن يتم استهلاك الجبن السائل في فترة زمنية قصيرة بعد فتحه بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء، مما يزيد من فرص نمو البكتيريا وتدهور جودته. يُنصح بتخزين الجبن السائل في الثلاجة واستهلاكه في غضون أسبوعين.

على الرغم من الأضرار المحتملة المذكورة أعلاه، يحتوي الجبن السائل أيضًا على بعض الفوائد الغذائية. من الجيد تناوله بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن.