عمون - الشاي هو مشروب يصنع من أوراق وشجرة نبات الشاي، وينتمي إلى الفصيلة الكاميليّة. يعود أصل الشاي إلى شرق آسيا ويتميز بأوراقه الخضراء الرمحية الشكل وأزهاره البيضاء المصفرة العطرة. يحتوي الشاي على العديد من العناصر المهمة مثل المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. وهناك عدة أنواع من الشاي:

الشاي الأسود: يعد الأكثر شيوعًا في العالم، حيث يتم تصنيعه من تخمير وجفاف أوراق نبات الشاي. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم وتقليل خطر السكتة الدماغية. إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

الشاي الأخضر: يتم تصنيعه بتجفيف الأوراق الخضراء لنبات الشاي دون تخميرها. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطان وتقلل من مخاطر أمراض القلب والشرايين. يحتوي على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالشاي الأسود.

الشاي الصيني الأسود: يشبه الشاي الأسود في التصنيع، ولكنه يتعرض لعملية تخمير أقل، مما يعطيه طعمًا أكثر لذة. يساعد في تنشيط إنزيمات تذوب الدهون وتفتيت الخلايا الدهنية في الجسم، مما يساهم في حرق السعرات الحرارية. يحتوي على كمية معتدلة من الكافيين.

الشاي الأبيض: يتم تصنيعه من الأوراق الشابة والعناقيد البيضاء لنبات الشاي. يتميز بمذاقه الأكثر اعتدالًا مقارنة بالشاي الأسود، ويحتوي على كمية قليلة من الكافيين. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتحمي من أمراض القلب وتقلل من نسبة الكولسترول الضار.

الشاي المنكه: يتم تحسين طعم الشاي بإضافة المكونات مثل القرفة والياسمين والبرتقال واللافندر. يمكن مزج أي من هذه المكونات مع أنواع مختلفة من الشاي. يفضل تناوله بدون سكر للحصول على فوائد مضادات الأكسدة.

شاي الأعشاب: يتم تحضيره من مزيج أوراق الورد والفواكه المجففة والأعشاب الطبيعية. لا يحتوي على كافيين، مما يساهم في الاسترخاء ويساعد في حرق الدهون.

شاي الميرمية أو الشاي الأحمر: يتم تحضيره من أوراق شجيرة تنمو في جنوب أفريقيا. لا يحتوي على كافيين ولكنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتعزز صحة الأسنان والعظام، وتحسن مظهر البشرة وترطيبها.

تذكر أن استهلاك الشاي يجب أن يكون معتدلاً ومتوازنًا، ويفضل استشارة الطبيب قبل تضمينه في نظامك الغذائي إذا كان لديك أية قلق صحي.