عمون - زراعة الثوم هي عملية سهلة يمكن أن تكون ممتعة ومجزية إليك الخطوات الأساسية لزراعة الثوم:

1. اختيار الثوم المناسب:
اختر ثومًا جيدًا للزراعة. يمكنك الحصول على بصل الثوم من مزارع محلية أو من مركز حدائق.

2. تحضير التربة:
قم بتحضير التربة في الحديقة أو الحاوية. التربة يجب أن تكون جيدة التصريف وخالية من الحشائش. قم بإضافة سماد عضوي أو سماد حيواني قبل زراعة الثوم لتحسين خصوبة التربة.

3. اختيار الوقت المناسب:
يفضل زراعة الثوم في فصل الخريف قبل بداية فصل الشتاء بعد أن تنخفض درجات الحرارة قليلاً. هذا يعطي الثوم وقتًا كافيًا لتطوير جذوره ومنع نمو الأخضر قبل فصل الشتاء.

4. تقسيم رؤوس الثوم:
افصل رؤوس الثوم إلى فصوص فردية قبل الزراعة. اختر فصوصًا كبيرة وصحية للحصول على نباتات ثوم قوية.

5. الزراعة:
ازرع كل فص في التربة بعمق حوالي 5-7 سم واترك مسافة تتراوح بين 10-15 سم بين كل فص. يجب وضع الجزء الحاد من الفص نحو أعلى والجزء المدور نحو الأسفل.

6. الري:
قم بسقي الثوم بمقدار كافٍ من الماء بعد الزراعة. استمر في الري بانتظام خلال موسم النمو.

7. العناية بالثوم:
اعتني بالثوم بانتظام بإزالة الحشائش وتقليم الأوراق الجافة إذا كان ذلك ضروريًا.

8. الحصاد:
تعتمد فترة الحصاد على نوع الثوم الذي تزرعه، ولكن عادة ما يتم حصاد الثوم في الصيف بعدما تبدأ أوراقه في التجفيف وتصبح بنية. قم بحفر الثوم بحذر واستخرجه من التربة. ثم قم بتعليقه في مكان جيد التهوية وجاف للتجفيف لمدة أسبوعين على الأقل.

9. التخزين:
بعد التجفيف، قم بتنظيف الثوم وقص الجذور والأوراق الجافة. يمكنك تخزين الثوم في مكان بارد وجاف لفترة طويلة.

زراعة الثوم هي عملية بسيطة ومكافئة. ستكون قادرًا على الاستمتاع بالثوم الطازج اللذيذ الذي يمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة.