عمون - إليك طريقة عمل الفول السوداني المقرمش:

*لمكونات:
- كوبان من الفول السوداني المحمص دون ملح.
- كوب من السكر.
- ثلث كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح الخشن.

طريقة التحضير:

1. ضع الفول السوداني المحمص في وعاء كبير واتركه جانبًا.

2. في وعاء آخر، ضع السكر والماء والملح. قم بتحريك المكونات بلطف حتى يذوب السكر تمامًا.

3. قم بتسخين الخليط على نار متوسطة عالية حتى يصل إلى درجة الغليان. عندما يبدأ الخليط في الغليان، اتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق دون التحريك.

4. بمجرد أن يصبح الخليط شفافًا ولامعًا، قم بإزالته عن النار.

5. سكب الخليط الساخن فوق الفول السوداني في الوعاء الكبير وقم بالتحريك جيدًا حتى يتغلف الفول بالخليط السكري.

6. ضع ورق بلاستيكي على صينية فرن واسكب الفول المغطى بالخليط السكري على الصينية.

7. استخدم ملعقة بلاستيكية لفصل حبيبات الفول وترتيبها بشكل منفصل على الصينية.

8. اترك الفول ليبرد ويتصلب تمامًا، ذلك يمكن أن يستغرق حوالي ساعة.

9. بعد أن يبرد تمامًا ويصبح مقرمشًا، يمكنك كسر الفول إلى قطع صغيرة وتناوله كوجبة خفيفة لذيذة.

10. يمكن تخزين الفول المقرمش في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمه وقوامه لفترة أطول.