عمون - المطبخ الأردني غني بالتنوع ويحتوي على العديد من الأطباق اللذيذة والمشهورة
إليك بعض أشهر الأكلات الأردنية:

1. المنسف: واحدة من أشهر الأطباق الأردنية. يتميز المنسف بلحم الغنم المطهو ببهاراته الخاصة ويُقدم عادةً فوق الأرز المشوي ويزين بالمكسرات والزبيب.

2. المقلوبة: وهي وجبة رائعة تشمل الدجاج أو لحم الغنم مع الأرز والخضار، ويتم قلبها بعناية لتحصل على طعم فريد.

3. المسخن: وهو طبق مشهور خلال فصل الشتاء، يحتوي على طبقات من الخبز والدجاج والبصل والزيت، ويتم تتبيله والسماق.

4. الفلافل: وهي كرات صغيرة مصنوعة من الحمص والبقدونس والتوابل، وتقلى حتى تصبح ذهبية وتقدم داخل الخبز مع السلطات والصلصات.

5. المرقة الأردنية: شوربة غنية تحتوي على اللحم والخضار والأرز، وتُعد وجبة خفيفة ولذيذة.

6. الكبسة: وهي وجبة تشمل الأرز المطهو مع اللحم أو الدجاج والمكسرات والصلصات، وتُقدم بشكل مميز.

7. الملوخية: وهو طبق مصنوع من نبات الملوخية والدجاج أو اللحم، ويُقدم مع الأرز.

8. الكنافة : حلوى تقليدية تحضّر من الكنافة المحشوة بالجبن أو الفستق وتُحمص حتى تصبح هشة، ثم يُصب عليها القطر السكري.

هذه مجرد بعض من الأكلات الشهيرة في الأردن، والمطبخ الأردني يحتوي على المزيد من الأطباق اللذيذة التي يمكن استكشافها وتجربتها.