عمون -الطعام هو وقود الجسم ومصدر الطاقة الذي نعتمد عليه في جميع نشاطاتنا اليومية ولكن ليس كل الطعام متساويًا في فوائده وقيمته الغذائية ومن هنا يأتي دور الطعام الصحي، وهو الذي يُعدّ مزيجًا متوازنًا من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ووظائفه الحيوية.

ما هو الطعام الصحي؟
الطعام الصحي هو ذلك الطعام الذي يوفر للجسم العناصر الغذائية الأساسية والتي تشمل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات، والمعادن بالنسب المثالية التي يحتاجها الجسم. وهو لا يقتصر فقط على اختيار نوعية الأغذية، بل يشمل أيضًا كميتها وتوقيت تناولها.

أساسيات الطعام الصحي:
1. التنوع: يجب أن يكون لديك تنوع في الأغذية التي تتناولها لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية المطلوبة.

2. تناول الخضار والفواكه: هذه المجموعة من الأغذية غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.

3. الحد من الدهون المشبعة والسكريات: الدهون المشبعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما السكريات الزائدة قد تساهم في زيادة الوزن.

4. الاعتدال: حتى الأطعمة الصحية إذا تم تناولها بكميات زائدة قد لا تكون جيدة. من الأهمية بمكان التحكم في حجم الوجبات.

5. الترطيب: شرب الماء بانتظام خلال اليوم ليس فقط يساعد في الترطيب، ولكن يدعم أيضًا وظائف الجسم الأساسية.

6. تجنب الأغذية المعالجة: هذه الأغذية غالبًا ما تكون غنية بالملح والسكر والدهون المشبعة.

عند التفكير في الطعام الصحي، يجب أن نركز على نهج شامل يأخذ في الاعتبار الجودة وكمية الطعام، وكيفية تحضيره وتناوله إن اتباع نظام غذائي متوازن يدعم الصحة العامة ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض.