عمون - إليك وصفة لتحضير دجاج بالكريمة والجبن:

المكونات:

- 4 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصل مفروم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1/2 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام الشيدر أو الجبن السويسري أو أي نوع تفضله)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا (اختياري)
- زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة.

2. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح شفافًا ورائحته تصبح طيبة.

3. أضف قطع الدجاج المقطعة وقلّبها حتى تصبح محمرة من الجوانب.

4. أضف الثوم وشرائح الفطر واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح الفطر طريًا.

5. قم بتوابل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومسحوق البابريكا إذا كنت تستخدمه.

6. أخفض حرارة المقلاة وأضف الكريمة السائلة والجبن المبشور. قلّب المكونات معًا حتى يتمازج الجبن وتصبح الصلصة كريمية.

7. قدم الدجاج بالكريمة والجبن ساخنًا مع الأرز أو المعكرونة أو الخضار المبخرة حسب الرغبة.

8. يمكنك تزيين الوجبة ببعض البقدونس المفروم أو البصل الأخضر المقطع قبل التقديم إذا كنت ترغب.

استمتع بوجبتك.