عمون - فاهيتا الدجاج هي وجبة لذيذة وشهية إليك طريقة تحضير فاهيتا الدجاج:

المكونات:

- 2 صدر دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
- 1/2 كوب من الذرة الحلوة (اختياري)
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- طحيني أو تورتيلا للتقديم
- صلصة الصويا والمايونيز للتقديم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بتخليط شرائح الدجاج مع مسحوق الكمون والبابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وعصير الليمون والزيت الزيتون. اترك الدجاج يتخمر لمدة 15-20 دقيقة.

2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين قليل من الزيت الزيتون.

3. أضف شرائح البصل وقلبها حتى تصبح شفافة.

4. أضف شرائح الفلفل الملون وقلبها لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل قليلاً.

5. أضف شرائح الدجاج المتخمرة إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي.

6. أضف الطماطم المفرومة والذرة الحلوة إذا كنت تستخدمها. قلب المكونات حتى تدمج.

7. ضيف مسحوق الفلفل الحار إذا كنت ترغب في الحرارة.

8. قم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

9. قدم فاهيتا الدجاج الساخنة في أطباق التقديم مع التورتيلا أو الطحينية وصلصة الصويا والمايونيز إذا كنت تفضل.