عمون - شواء الدجاج في الفرن هو طريقة رائعة للحصول على دجاج مشوي لذيذ وصحي إليك طريقة عمل شواء الدجاج في الفرن:

المكونات:

- صدور دجاج أو قطع دجاج بحسب الرغبة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- مسحوق الثوم (اختياري)
- مسحوق البصل (اختياري)
- بهارات أخرى حسب الذوق (مثل مسحوق البابريكا أو الكمون)

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية تقريبًا 220 درجة مئوية.

2. قوم بتغطية صينية خبز بورق القصدير أو قوم بدهنها بزيت زيتون بشكل خفيف لمنع الالتصاق.

3. ضع قطع الدجاج في وعاء كبير واتركها جانبًا.

4. في وعاء صغير، قم بخلط الملح والفلفل الأسود وأي بهارات أخرى ترغب في استخدامها معًا.

5. امزج المسحوق الناتج مع الزيت الزيتون. إذا كنت تستخدم مسحوق الثوم والبصل، يمكنك أيضًا إضافتهما إلى الزيت.

6. اغمس قطع الدجاج في الزيت المتبل وقم بتغطيتها بشكل جيد من جميع الجوانب.

7. ضع قطع الدجاج في صينية الفرن المعدة وضعها في الفرن.

8. اشوي الدجاج في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حسب حجم وسماكة قطع الدجاج تحتاج إلى تقليبها من حين لآخر واستخدام فرشاة لتوزيع الزيت على الدجاج لتحقيق لون مشوي متساوي.

9. يمكنك أيضًا تفعيل الشواية العلوية في الفرن في الدقائق الأخيرة لتحصل على لون ذهبي أكثر.

10. عندما ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبيًا ويظهر عليه علامات الشواء، اخرجه من الفرن.

11. قدم قطع الدجاج الشهية على الفور مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.

يمكنك تقديم شواء الدجاج مع صلصات مختلفة مثل صلصة الثوم واللبنة أو صلصة الباربيكيو.