عمون - يمكنك سلق الكينوا بسهولة تامة بـ استخدام الطريقة التالية:

المكونات:
- 1 كوب من حبوب الكينوا
- 2 أكواب من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)

التعليمات:

1. اشطف الكينوا: قبل البدء في سلق الكينوا، قم بغسلها جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من أي مواد غير مرغوب فيها.

2. غلي الماء: ضع الماء في وعاء كبير واتركه يغلي.

3. أضف الكينوا: بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، أضف حبوب الكينوا المغسولة.

4. قلّب واتركها تغلي: اقلب الكينوا بلطف في الماء المغلي. ثم اخفض درجة الحرارة لتتركها تغلي على نار خفيفة.

5. اطهو الكينوا: ضع غطاء على الوعاء واترك الكينوا تطهو لمدة 15-20 دقيقة. يمكنك فحصها بعد هذا الوقت للتأكد من أنها استوت بشكل جيد.

6. استنزف الزائد من الماء: بمجرد أن تكون الكينوا جاهزة، استخدم مصفاة لتصفية أي ماء زائد.

7. اتركها تبرد قليلاً: اترك الكينوا لتبرد قليلاً قبل استخدامها في وصفتك المفضلة.

الآن لديك كينوا مستوية وجاهزة للاستخدام في أطباقك المفضلة. يمكنك تناولها كوجبة جانبية، أو إضافتها إلى سلطاتك أو أطباق اللحم أو الخضار كمصدر للبروتين والألياف الصحية.