عمون - هل لديك عادة تناول الوجبات الخفيفة؟ قد يكون التوقيت عاملاً مهمًا للوقاية من المخاطر المحتملة، فإذا كنت تتناولها ليلًا، فقد يُعرّضك هذا لمخاطر صحية.

حتى لو كانت وجبتك الخفيفة تُصنّف ضمن فئة "الوجبات الصحية"، وبينما تُعد الوجبة الخفيفة مثالية لكبح الجوع، إلا أنها قد تُساهم في مخاطر صحية، خاصةً عندما يصبح تناولها ليلًا عادة، وهو ما حذر منه خبراء التغذية.

لماذا تناول الوجبات الخفيفة في الليل ضار بالصحة؟
تحدثت البروفيسورة سارة بيري، المتخصصة في التغذية الدقيقة والتمثيل الغذائي بعد الأكل، عن كيفية تناول معظم الناس للوجبات الخفيفة ليلًا، وقالت إن 30% من الناس يتناولون الوجبات الخفيفة بعد التاسعة مساءً، موضحة أن هذا يرتبط بنتائج صحية سلبية، وهذا يتماشى مع أبحاث أخرى منشورة من تجارب سريرية خاضعة للمراقبة.

ماذا يحدث إذا تناولت وجبات خفيفة ليلًا؟
تشير البروفيسورة بيري إلى أن تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل يُسبب أسوأ حالات السمنة، وهي الدهون المحيطة بالبطن. ووفقًا لها، يُسهم هذا أيضًا في ارتفاع مستويات الالتهاب والكوليسترول.

حتى الوجبات الخفيفة "الصحية" لها آثار سلبية
الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أنه حتى لو تناولت وجبات خفيفة من "الأطعمة الصحية"، فإن خطر إصابتك بالأمراض لا يقل. فقد أوضحت البروفيسورة: "لقد وجدنا نفس التأثير حتى إذا كنت تتناول وجبات خفيفة صحية".

وأكدت على مدى أهمية توقيت تناول الطعام عندما يتعلق الأمر بالتغذية، قائلة: "هذا المجال الجديد كليًا في التغذية يُسمى التغذية الزمنية، وهو يتعلق كله بتوقيت تناول الطعام. الآن، بدأنا نفهم حقًا أن كل خلية في أجسامنا لها ساعتها البيولوجية الخاصة، وتتشكل هذه الساعة من خلال وقت تناولنا للطعام بالإضافة إلى دورة النهار والليل. إذا كنا نأكل بشكل غير متزامن مع تلك الساعات، فإننا نعلم أننا نعالج الطعام ونستقلبه بشكل مختلف قليلًا، وقد يكون له تأثير مختلف على صحتنا، وهذا ما تُظهره أبحاثنا أيضًا. لذا فإن تناول الطعام بعد الساعة التاسعة مساءً ليس جيدًا لصحتك".

الطريقة الصحيحة لتناول الوجبات الخفيفة
تجنب تناول الوجبات الخفيفة بعد الساعة التاسعة مساءً، والأفضل الثامنة. هذا سيحميك من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وارتفاع ضغط الدم.



Webmd