عمون - الجوافة ليست مجرد فاكهة، بل غذاء غني بالفوائد، فهي غنية بفيتامين (C) والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. وتحتوي أيضًا على البوتاسيوم وفيتامين (A) والمعادن الأساسية التي تُسهم في صحة القلب ونضارة البشرة والحيوية بشكل عام. وهناك العديد من الفوائد لتناول ثمرة جوافة واحدة يوميًا.

القيمة الغذائية للجوافة
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من الجوافة توفر 68 سعرًا حراريًا، و14.32 جرامًا من الكربوهيدرات، و8.92 جرامًا من السكريات الإجمالية، و5.4 جرامًا من الألياف الغذائية، و2.55 جرامًا من البروتين، و0.95 جرامًا من الدهون الإجمالية، و417 ملجم من البوتاسيوم، و228.3 ملجم من فيتامين (C)، و624 وحدة دولية من فيتامين (A).

1. معززة للمناعة
الجوافة غنية بفيتامين (C)، حتى أكثر من البرتقال، ويُقال إنها تُقوي جهاز المناعة وتُساعد الجسم على مكافحة العدوى ونزلات البرد. ووفقًا لدراسة بعنوان "الجوافة (Psidium guajava): لمحة موجزة عن فوائدها العلاجية والصحية"، فهي أفضل مصدر لفيتامين (C) والمعادن الأساسية مثل الحديد والفوسفور، التي تُعزز المناعة. ويُقال إن محتوى فيتامين (C) يُحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي ضرورية لمكافحة العدوى والأمراض.

2. تحسين الهضم
بحسب الخبراء، تحتوي الجوافة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على دعم صحة الهضم، وتمنع الإمساك، وتعزز حركة الأمعاء. وتشير إحدى الدراسات إلى أن الاستخدامات الطبية التقليدية للجوافة ترتبط بتحسين صحة الجهاز الهضمي والجلد والجهاز المناعي.

3. تنظيم سكر الدم
يُقال إن الجوافة تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، وتساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، مما يجعلها فاكهة رائعة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال. كما ذُكر في دراسة تُركز على التطبيقات الطبية التقليدية للجوافة أنها خيار رائع لمن يرغبون في ضبط مستويات السكر في الدم وتشجيع فقدان الوزن، بفضل محتواها العالي من الألياف ومؤشرها الجلايسيمي المنخفض.

4. الحفاظ على صحة القلب
الجوافة غنية بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول الضار والحفاظ على مستويات ضغط دم صحية. وفي دراسة بعنوان "الجوافة: لمحة موجزة عن إمكاناتها العلاجية والصحية"، ذُكر أن ثمرة الجوافة (Psidium guajava) لها تأثير مضاد للأكسدة من خلال استعادة مضادات الأكسدة الأنزيمية وتثبيط تنشيط العامل النووي (NF-kB). وقد وُجد أن ثمار الجوافة ذات اللب الوردي تحتوي على تركيز عالٍ من المركبات الفينولية وكمية كبيرة من الكاروتينات، وخاصة الليكوبين.

5. مفيدة لصحة البشرة
يساعد فيتامين (C) ومضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة على مكافحة الجذور الحرة، وتقليل حب الشباب، ودعم إنتاج الكولاجين لبشرة نضرة وشابة. وقد أشارت الدراسة إلى أن حمض التربين الأوليانوليك (OA) يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى تحسين صحة الجلد، وقد يساعد في حماية الكبد. أما الكيرسيتين، فهو فلافونويد ذو خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وله خصائص مضادة للحساسية، وقد يُعزز صحة القلب والأوعية الدموية. وتحتوي الجوافة على مركبات الفلافونويد، وهي عائلة من المواد الكيميائية متعددة الفينول المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، قد تساعد هذه المركبات في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الجسم.

6. إدارة الوزن
الجوافة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول، وتساعد على الحد من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، ومن ثم التحكم بالوزن. وقد تناولت دراسة تأثير أنواعٍ مختلفة من مهروس الفاكهة المصنوعة من الجوافة على مؤشرات السمنة، على مدى أكثر من 8 أسابيع، حيث أظهرت النتائج انخفاضًا ملحوظًا في الكوليسترول الكلي (59-68%) وثلاثي أسيل الجلسرين (61-82%)، بالإضافة إلى تحسن في نشاط إنزيمات الكبد، وانخفاض في وزن الجسم بنسبة 16-24%.

7. تحسين الرؤية
الجوافة غنية بفيتامين (A)، الذي يساعد على حماية صحة العين، ويمنع جفافها، ويقلل من خطر تراجع البصر المرتبط بالعمر.




تايمز أوف إنديا