عمون- تعتبر الفاصوليا من النباتات الأساسية التي يركز الإنسان على زراعتها لتلبية حاجاته الغذائية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة. تعد الفاصوليا مصدرًا غنيًا بالحديد، مما يجعلها مفيدة لمرضى فقر الدم، كما أنها تحتوي على بروتين نباتي مهم. وتتميز الفاصوليا أيضًا بفوائدها للتربة، حيث تحتوي على بكتيريا تعيش في جذورها وتساهم في تحسين جودة التربة. وبالإضافة إلى فوائدها الغذائية والتربوية، فإن نبات الفاصوليا يُزرع في المنازل بشكل شائع بسبب جماله وفائدته.

بالنسبة لأوقات الزراعة، يتم زراعة الفاصوليا الخضراء في بداية شهر فبراير إلى مارس، في حين يتم زراعة الفاصوليا الجافة من بداية شهر أبريل إلى يونيو. تحتاج الفاصوليا إلى مناخ معتدل ولا تتحمل درجات الحرارة الأقل من 12 درجة مئوية، كما تحتاج إلى تربة خصبة ودافئة.

يتم زراعة الفاصوليا بالبذور التي تعامل بالمطهرات الفطرية قبل الزراعة. يتم حراثة الأرض مرتين إلى ثلاث مرات، ثم يتم تشكيلها على شكل خطوط أو أحواض. يتم وضع ثلاث بذور في كل حفرة، وتكون المسافة بين الحفرات حوالي 4 سم وعمق الزراعة يتراوح بين 2 إلى 3 سم. يجب تغطية البذور جيدًا وسقايتها مباشرة. بعد نمو نباتات الفاصوليا وظهور أول ورقتين، وفي غضون 15 يومًا تقريبًا، يجب تخفيف التربة وتكرار هذه العملية حسب الحاجة. يمكن تسميد النباتات بأسمدة كيماوية مركبة مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، مع التسميد الأول بعد ظهور الشتلات والتسميد الثاني بعد ثلاثة أسابيع من التسميد الأول. يجب تثبيت كل شتلة بعصا لتتسلقها حيث يصل طول النبات إلى 3 أقدام تقريبًا (حوالي 90 سم). يجب سقاية نباتات الفاصوليا بمعتدل وتجنب غرقها بالماء.

تتعرض نباتات الفاصوليا، مثل أي نبات آخر، للإصابة بالعديد من الأمراض مثل تبرقش الأوراق والديدان والعناكب الحمراء والذبابة البيضاء. يمكن مكافحة هذه الأمراض باستخدام المبيدات الحشرية المعتادة. يتم حصاد الفاصوليا الخضراء عندما يكون طول الشتلات حوالي 12-15 سم، بينما يمكن حصاد الفاصوليا الجافة عندما تتشكل الحبوب. يُفضل قطف المحصول في الصباح الباكر للحفاظ على نضارة وجمال قرون الفاصوليا. تختلف فترة الزراعة والحصاد حسب المناخ ونوع الفاصوليا، حيث تستغرق الأصناف القصيرة حوالي 45-55 يومًا، بينما تحتاج الأصناف المتسلقة إلى 70-80 يومًا، وتستمر فترة الحصاد لمدة 1-2 شهرًا اعتمادًا على نضج قرون الفاصوليا الخضراء. أما الفاصوليا الجافة، فيستغرق الأمر بين الزراعة والحصاد من 3.5-5 أشهر، ويتم حصاد المحصول على دفعات وفقًا لنضج القرون.