عمون - إليك طريقة عمل كفتة اللحم المقلية:

المكونات:
- زيت للقلي
- بصل مبشور
- بقدونس مفروم
- فلفل أسود
- ملح
- بهارات (يمكن استخدام بهارات مشكلة أو بهارات مفضلة لك)
- لحم مفروم

الخطوات:
1. في وعاء كبير، قوم بخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور، البقدونس المفروم، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات حسب الذوق. يمكنك ضبط كميات هذه المكونات حسب تفضيلك.

2. شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص حسب الرغبة. ضعها على صينية.

3. سخن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

4. اقلي كفتة اللحم في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل. قد يحتاج ذلك إلى حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.

5. عندما تصبح الكفتة ذهبية ومستوية، قوم برفعها من الزيت وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

6. قدم كفتة اللحم المقلية ساخنة مع أي جانب تفضله، مثل الأرز أو الخبز.

قد ترغب في تقديم كفتة اللحم مع بعض الصلصات أو الخضروات المشوية لإضافة المزيد من النكهة والمذاق إلى وجبتك.