عمون - يُعد الجوز من أهم أنواع المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، ويُعرف بقيمته الصحية العالية، حتى أن بعض الأطباء يطلقون عليه لقب “غذاء الدماغ”، نظرًا لشبهه بشكل الدماغ وفوائده الكبيرة له.

أهم فوائد الجوز:
1. تعزيز صحة القلب:
يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار وتحمي من أمراض القلب.

2. تقوية الذاكرة والدماغ:
العناصر المضادة للأكسدة والدهون الصحية تساهم في دعم وظائف الدماغ وتحسين التركيز والذاكرة.

3. مفيد لمرضى السكري:
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي صحي.

4. مقاومة الالتهابات:
الجوز غني بمضادات الالتهاب، ما يجعله مفيدًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

5. تعزيز صحة البشرة والشعر:
بفضل احتوائه على فيتامين E والزنك، يساعد الجوز في الحفاظ على نضارة البشرة وقوة الشعر.

6. تحسين جودة النوم:
يحتوي على مادة “الميلاتونين” التي تساعد في تنظيم النوم ومحاربة الأرق.