عمون - رغم شعبية مصادر البروتين التقليدية مثل اللحوم والمكملات الغذائية، هناك مجموعة من الأطعمة قد لا تتوقعها، لكنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البروتين. تساعد هذه الأطعمة على تنويع نظامك الغذائي وتوفر عناصر غذائية أساسية مثل البروبيوتيك والألياف.

يلعب البروتين أدوارًا أساسية عديدة في الجسم، بما في ذلك تنظيم عملية التمثيل الغذائي، والاستجابة المناعية، ووظائف الهرمونات. كما يُعدّ من أفضل مصادر الطاقة الغذائية، ويُشعرك بالشبع لفترة أطول.

السبانخ
تُعد السبانخ مصدرًا رائعًا للحديد وفيتامين ك والمغنيسيوم. عند طهيها، يتقلص حجمها بشكل كبير، لكن السبانخ المطبوخة غنية بالبروتين؛ فكوب واحد من السبانخ المطبوخة يحتوي على 6 جرامات من البروتين، وهو ما يعادل كمية البروتين الموجودة في بيضة واحدة.

اللبن الرائب
يحتوي كوب واحد من اللبن الرائب على ما يقرب من 10 جرامات من البروتين. يمكن إضافته إلى العصائر، والصلصات، أو استخدامه كأساس لصلصة المعكرونة. وبالمقارنة بمنتجات الألبان الأخرى مثل الزبادي اليوناني، يوفر اللبن الرائب مجموعة أوسع بكثير من البروبيوتيك لتحسين صحة أمعائك.

البازلاء
تحتوي البازلاء على كمية كبيرة من البروتين لكل حصة؛ حوالي 8 جرامات لكل كوب.

الجوافة
قد لا تكون الفاكهة خيارك الأول لتحقيق أهدافك من البروتين، ولكن الجوافة تُعد خيارًا غير متوقع يمكن أن يضيف المزيد من القيمة الغذائية لوجباتك. يحتوي كوب واحد من الجوافة الطازجة على أكثر من 4 جرامات من البروتين، بينما توفر معظم الفواكه الأخرى جرامًا أو جرامين فقط.

العدس الأصفر
يُعد العدس الأصفر من أسهل الطرق لإضافة قيمة غذائية إضافية إلى نظامك الغذائي، فهو غني بالألياف والبروتين النباتي، مما يجعله عنصرًا أساسيًا يمكن إضافته إلى وجباتك.



Delish