عمون - الكركم هو توابل طبيعية تستخدم على نطاق واسع في الطهي وله فوائد صحية متعددة ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي كافٍ يثبت أن استهلاك الكركم مع الحليب يساعد على التخسيس بشكل مباشر.

مع ذلك، يُعتقد أن الكركم يحتوي على مركب يُسمى الكركومين، والذي يعتبر مضادًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات وهذا يعني أن استهلاك الكركم بشكل عام قد يكون له بعض الفوائد الصحية التي قد تساهم في التخسيس بشكل غير مباشر، مثل:

1. دعم عملية الهضم: يُعتقد أن الكركم يساهم في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وبالتالي يمكن أن يعزز الهضم الصحي وامتصاص المغذيات بشكل أفضل.

2. تعزيز الشبع: يشير بعض البحث إلى أن الكركم قد يساعد في زيادة الشعور بالشبع، مما يمكن أن يقلل من الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة.

3. تحسين وظيفة الجهاز العصبي: قد تلعب الخصائص المضادة للالتهابات للكركم دورًا في تحسين وظيفة الجهاز العصبي وتقليل الإجهاد والقلق، مما يساعد في تجنب تناول الطعام الزائد نتيجة للتوتر النفسي.

إذا كنت ترغب في تضمين الكركم في نظامك الغذائي، يمكنك إضافته إلى الأطباق المختلفة، مثل الشوربات والوجبات الرئيسية والمشروبات. يمكنك أيضًا تحضير مشروب الحليب بالكركم، المعروف باسم "الحليب الذهبي"، وهو مشروب ساخن يجمع بين الحليب والكركم والتوابل الأخرى.

ومع ذلك، يجب أن يتم توخي الحذر وعدم الاعتماد على الكركم أو أي نوع من الأطعمة أو المشروبات بمفرده للتخسيس. فقدان الوزن الصحي يتطلب نظامًا غذائيًا متوازنًا ومتنوعًا، مع ممارسة النشاط البدني المناسب والاستماع لاحتياجات جسمك والعمل مع محترفي الرعاية الصحية إذا لزم الأمر.