عمون - بعد يوم صيام طويل نحتاج لتناول نوع من المرطبات التي تحتوي على نسبة من السكر يمكنها تعويض النقص طوال اليوم، ولا شك أن الأيس كريم يأتي في صدارة تلك المرطبات خاصة وإن كان في هيئة تورتة.

مقادير تورتة الآيس كريم:
1 كيك اسفنجي مقاس 24
3/4 كيلوجرام أيس كريم، من الممكن استخدام كل ربع كيلو بطعم مختلف
شراب الحلويات (حسب الرغبة)

للتزيين:
كريم شانتيه (حسب الرغبة)
مبشور شوكولاتة (حسب الرغبة)

طريقة تحضير تورتة الآيس كريم:

1 - يقطع الكيك 4 طبقات.
2 - في وعاء عميق يكون نصف كروي الشكل، يوضع كيس بلاستيك أو ورق زبدة بحيث يغطي كل جوانب الوعاء.
3 - يوضع طبقة من الكيك، ويدهن بشراب الحلويات ثم تضاف كمية من الأيس كريم، وتكرر هذه العملية لتكوين عدة طبقات وحتى انتهاء الكمية.
4 - يوضع الوعاء في الفريزر من 8 إلى 10 ساعات أو حتى يجمد الأيس كريم.
5 - تقلب التورتة على طبق التقديم وينزع الكيس البلاستيكي.
6 - تدهن التورتة بالكريم شانتيه بحيث تغطيه كله ثم يرش بشر الشوكولاتة.
7 - تحفظ تورتة الآيس كريم في الفريزر لحين التقديم.

الشروق