عمون -يُعتبر الشاي من المشروبات الشعبية التي يستهلكها الكثيرون، حيث يُصنع من نبات الكاميليا (Camellia sinensis)، وتختلف أنواعه في عملية إنتاجها ومعالجتها. يُعد الشاي من المشروبات الاقتصادية وشائعة الاستهلاك بجانب الماء. يمتلك الشاي تاريخاً طويلاً لزراعته، واستُخدمت أوراقه في الطب التقليدي لعدة أغراض.

تشير الدراسات إلى أن مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر والأسود قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية. كما يُشير البعض إلى أن شرب الشاي يمكن أن يحمي من بعض أنواع السرطانات. يُعزى هذا التأثير جزئياً إلى وجود الكافيين ومضادات الأكسدة المعروفة باسم الكاتيشين في الشاي، والتي قد تعزز معدل الأيض في الجسم وتساعد في عملية فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي شرب الشاي إلى تحسين المزاج وزيادة التركيز والأداء لدى الأشخاص.

ومن الجدير بالذكر أن شرب الشاي الساخن يمكن أن يحمي العين أيضاً، حيث تشير دراسة حديثة أجريت في جامعة كاليفورنيا إلى أن شرب كوب من الشاي الساخن يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بالزَّرَقُ بنسبة تصل إلى 74%. الزَّرَقُ هو حالة تؤثر على العين ويمكن أن تؤدي إلى فقدان البصر إذا لم يتم التشخيص والعلاج المناسبين. تشير بعض الدراسات إلى إمكانية تأثير شرب الشاي الساخن في الوقاية من شيخوخة وتلف الخلايا، ولكن يحتاج الأمر إلى المزيد من البحوث لتأكيد هذه النتائج ومعرفة ما إذا كانت الشاي الساخن يلعب دورًا في الوقاية من الزَّرَقُ.