عمون -الطرخون، المعروف أيضًا بالطرخوم (الاسم العلمي: Artemisia dracunculus L)، هو نبات يتبع الفصيلة النجمية (Asteraceae)، المعروفة أيضًا بالفصيلة المركبة (Compositae). يعتبر الطرخون عشبة معمرة، يتراوح طولها بين 50-150 سنتيمترًا. تتجمع سيقانها لتكوّن عناقيد حمراء اللون، وقد تكون ملساء أو مغطاة بالوبر. على الرغم من تعدد أنواعه، فإن جميعها تنتمي إلى الفصيلة النجمية ذاتها.

يتميز الطرخون بنكهة مميزة تمزج بين عرق السوس والليمون والريحان، ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ. كما يستخدم أيضًا في بعض المصانع لإضفاء رائحة مميزة على الصابون والمستحضرات التجميلية.

بالنسبة للقيمة الغذائية للطرخون، فيما يلي قيمة العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من الطرخون:

- الماء: 7.74 مليلترات
- السعرات الحرارية: 295 سعرة حرارية
- البروتين: 22.77 غرامًا
- الدهون: 7.24 غرامات
- الكربوهيدرات: 50.22 غرامًا
- الألياف: 7.4 غرامات
- الكالسيوم: 1139 مليغرامًا
- الحديد: 32.3 مليغرامًا
- المغنيسيوم: 347 مليغرامًا
- الفسفور: 313 مليغرامًا
- البوتاسيوم: 3020 مليغرامًا
- الصوديوم: 62 مليغرامًا
- الزنك: 3.9 مليغرامات
- النحاس: 0.677 غرام
- المنغنيز: 7.967 مليغرامات
- السيلينيوم: 4.4 ميكروغرامات
- فيتامين C: 50 مليغرامًا
- فيتامين ب1: 0.251 مليغرام
- فيتامين ب2: 1.339 مليغرام
- فيتامين ب3: 8.95 مليغرامات
- فيتامين ب6: 2.41 مليغرامات
- الفولات: 274 ميكروغرامًا
- فيتامين أ: 4200 وحدة دولية
- الدهون المشبعة: 1.881 غرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.474 غرام
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 3.698 غرامات

تذكر أن فوائد الطرخون لا تزال قيد الدراسة وليست مؤكدة بشكل كافٍ. ومن بين الفوائد المحتملة:
- تخفيف المشاكل الهضمية.
- تخفيف مشاكل الحيض.
- التقليل من ألم الأسنان.
- التخفيف من احتباس السوائل.

ومع ذلك، يجب إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد فعالية هذه الفوائد.