عمون - الكربوهيدرات هي إحدى المجموعات الرئيسية للمواد الغذائية وتعتبر مصدرًا هامًا للطاقة. توجد الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة المختلفة، ومن أمثلة الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تشمل:

1. الخبز والمعكرونة: يحتوي الخبز والمعكرونة على نسب عالية من الكربوهيدرات يُفضل اختيار الخبز الكامل أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والمعكرونة الكاملة أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.

2. الأرز والحبوب: يعتبر الأرز والحبوب الأخرى، مثل الشوفان والقمح والشعير، مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات.

3. البطاطا: تحتوي البطاطا على نسبة عالية من الكربوهيدرات وتعتبر مصدرًا جيدًا للطاقة يمكن تناول البطاطا المسلوقة أو المشوية بدون إضافة الدهون الزائدة.

4. الفواكه: الفواكه، مثل الموز والتفاح والبرتقال والعنب والبطيخ، تحتوي على سكريات طبيعية وتعتبر مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات.

5. الخضروات النشوية: بعض الخضروات مثل الذرة والبازلاء والبطاطا الحلوة تحتوي على كميات معتدلة من الكربوهيدرات.

6. المشروبات الغنية بالكربوهيدرات: مثل العصائر الطبيعية والمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية، التي تحتوي على سكريات وكربوهيدرات مضافة.

يجب الانتباه إلى أنه يُفضل اختيار المصادر الصحية للكربوهيدرات، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، وتجنب تناول الكربوهيدرات المكررة والمصنعة بشكل زائد مثل المنتجات المصنعة من السكر المكرر والدقيق الأبيض.