عمون - كثيرًا ما نسمع عن أهمية الأرز بالحليب كـ وجبة مغذية لأطفالنا بعد عمر السبعة شهور، فهو يجمع بين اللذائذ التي يعشقها الصغار والقيمة الغذائية المرتفعة سـ نقدم لكم طرق متنوعة لإعداد هذا الطبق.

1. أرز بالحليب للأطفال:
- المكونات:
* ملعقة طعام من الأرز المغسول والمنقوع.
* نصف كأس من حليب الأطفال أو حليب الأم.

- التحضير:
* نغسل وننقع الأرز، ثم نصفيه.
* في قدر على نار هادئة، نضع الماء والأرز ونغطيه حتى النضج.
* في الخلاط نمزج الأرز المطهو والحليب حتى نحصل على مزيج ناعم.
* يقدم للطفل في صحن.

2. أرز بالحليب الهندي:
- المكونات:
* لتر من الحليب.
* 4 ملاعق من الأرز البسمتي المنقوع.
* كأس من السكر.
* 5 حبات زعفران مع كأس ماء.
* ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
* للتزيين: فستق ولوز مشرح.

- التحضير:
* نصفي الأرز ونطحنه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
* في قدر على نار متوسطة، نغلي الحليب ونضيف الأرز، السكر، ماء الورد والزعفران ونستمر في التحريك حتى يثقل الخليط.
* نتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة لساعتين.
* عند التقديم نزين باللوز والفستق ونقدمه.

3. أرز بالحليب المصري:
- المكونات:
* 5 كؤوس من الحليب.
* كأس من الأرز المصري.
* نصف فنجان من ماء الورد وماء الزهر.
* حبة المسكة (2 باكيت).
* نصف كأس نشا.
* كأس سكر.

- التحضير:
* نصفي الأرز ونطحنه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
* في قدر على نار متوسطة، نغلي الحليب ونضيف الأرز، السكر، ماء الورد والزعفران وباقي المكونات ونستمر في التحريك حتى يثقل الخليط.
* نتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة لساعتين.
* عند التقديم نزين باللوز والفستق ونقدمه.

نتمنى لكم ولأطفالكم وجبات شهية.