عمون - سمك السالمون له العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد المهمة:

1. مصدر غني بالبروتين: يحتوي السالمون على كمية كبيرة من البروتين عالي الجودة، الذي يساعد في التئام الجروح، وصحة العظام، والحفاظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن والتقدم في العمر.

2. مصدر جيد للسيلينيوم: يعتبر السالمون مصدرًا جيدًا للسيلينيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في صحة الغدة الدرقية وقلب الأوعية الدموية، ويمكن أن يساعد في فقدان الوزن والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري.

3. مصدر غني بالبوتاسيوم: يحتوي السالمون على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساعد في ضبط ضغط الدم ومنع احتباس السوائل في الجسم.

4. مصدر غني بفيتامين B12: يحتوي السالمون على فيتامين B12، الذي يساهم في صحة الدم والخلايا العصبية وتكوين الحمض النووي في الجسم.

5. مصدر غني بفيتامين D: فيتامين D الموجود في السالمون يمكن أن يساهم في تحسين المزاج والحفاظ على صحة العظام.

6. مصدر غني بأحماض أوميغا 3: يحتوي السالمون على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية التي تعتبر مفيدة للصحة. تساعد هذه الأحماض في الوقاية من بعض أنواع السرطان والخرف ومرض الزهايمر، وتقليل آثار التهاب المفاصل الروماتويدي وخطر الأمراض القلبية والسكتات الدماغية.