عمون - الفيتامينات الذائبة في الماء هي مجموعة من الفيتامينات التي يتم حلها في الماء ويمكن للجسم استخدامها بسهولة وسرعة. هذه الفيتامينات لا يتم تخزينها في الجسم لفترات طويلة ويجب تناولها بانتظام من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. الفيتامينات الذائبة في الماء تشمل:

1. فيتامين ب1 (الثيامين): يساعد في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ويلعب دورًا في وظائف الأعصاب والعضلات.

2. فيتامين ب2 (الريبوفلافين): يساعد في نمو الخلايا ويعمل كمضاد للأكسدة.

3. فيتامين ب3 (النياسين): يساعد في استخراج الطاقة من الغلوكوز ويساهم في وظيفة الخلايا.

4. فيتامين ب5 (حمض البانتوثنيك): يلعب دورًا هامًا في وظائف التمثيل الغذائي وتشكيل بعض المركبات الحيوية.

5. فيتامين ب6 (البيريدوكسين): يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة ويسهم في نمو الأدمغة.

6. فيتامين ب7 (البيوتين): يلعب دورًا في عملية التمثيل الغذائي ويساهم في صحة الشعر والأظافر.

7. فيتامين ب9 (حمض الفوليك): يلعب دورًا هامًا في نمو الخلايا ويعتبر مهمًا للنساء الحوامل.

8. فيتامين ب12 (الكوبالامين): يساهم في وظائف الدماغ وإنتاج خلايا الدم الحمراء.

9. فيتامين ج (الأسكوربيك): يعمل كمضاد للأكسدة ويساهم في تشكيل الكولاجين وصحة الجلد والأوتار.

يجب أن يتم تناول الفيتامينات الذائبة في الماء بشكل منتظم من خلال النظام الغذائي المتوازن والمتنوع للحفاظ على صحة جيدة.