عمون - المأكولات البحرية هي مجموعة واسعة من الأطعمة التي تتميز بأنها مستمدة من البحر والمحيطات. تشمل هذه الأطعمة مجموعة متنوعة من الكائنات البحرية مثل الأسماك، والمحار، والجمبري، والسرطانات، والكركند، والأخطبوط، والحبار، والأعشاب البحرية، والأسماك الصغيرة، والعديد من الكائنات البحرية الأخرى.

إليك بعض المأكولات البحرية الشهيرة واللذيذة:

1. **سمك مشوي:** تُعد سمكة المشوي أحد الأكلات البحرية الشهيرة والمفضلة لدى الكثيرين. يمكن تحضيرها بتوابل مختلفة وبالعديد من الصلصات المميزة.

2. **السوشي:** وجبة يابانية شهيرة تتألف من الأرز المخلوط بخل الأرز ومقدار صغير من السكر والملح، وتقدم مع شرائح من السمك الطازج أو الأسماك المدخنة.

3. **المحار:** يُعد المحار من أشهر المأكولات البحرية، ويمكن تناوله مشويًا، أو طازجًا مع عصائر الحمضيات والصلصات.

4. **الجمبري المقلي:** يمكن تحضير الجمبري بقشرته أو بدونها بتغميسه في خليط من البيض والدقيق والتوابل ثم قليه حتى يصبح ذهبي اللون.

5. **البيسكاتشو:** أو السمك المشوي بالفرن مع طبقة من العجينة والبقسماط.

6. **الكركند المحشو:** يمكن ملء قذفات الكركند بخليط من لحم الكركند والتوابل والأعشاب، ثم تطهى في الفرن أو تقلى.

7. **السلطات البحرية:** تشمل مكونات بحرية مثل الجمبري والمحار وقطع السمك مع الخضار والصلصات اللذيذة.

8. **الأرز بالمأكولات البحرية:** يمكن تحضير أطباق شهية تتضمن الأرز مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية.

9. **البيتزا بالفطر البحري:** تُعد البيتزا بالفطر البحري من الأكلات اللذيذة التي تحتوي على فطر البحر والأسماك اللذيذة.

10. **الكاري البحري:** وجبة تتضمن توابل كاري ومأكولات بحرية مثل الجمبري أو السمك.

يمكن تحضير المأكولات البحرية بمختلف الأساليب والتوابل والصلصات لتناسب أذواق مختلفة، وهي تُقدم غالبًا في المطاعم البحرية واليابانية والبحر الأبيض المتوسط ومأكولات البحر الكاريبي والعديد من المأكولات العالمية.