عمون - إليك ثلاث وصفات لسلطات مميزة تحتوي على الملفوف والجزر:

1. سلطة الملفوف والجزر:
- اخلطي الملفوف الأحمر والملفوف الأبيض مع الجزر المبروش والخس وطماطم الشيري وجبن الشيدر في وعاء كبير.
- في وعاء صغير، اخلطي مكونات صلصة السلطة معًا (الثوم المهروس، عصير الليمون، زيت الزيتون، الخل، الريحان المجفف، الملح، الفلفل الحار، والسكر).
- سكبي صلصة السلطة فوق الخضروات وقلّبي المكونات جيدًا.
- قدمي السلطة باردة.

2. سلطة الملفوف بالزيتون:
- قمي بخلط الملفوف المُقطّع مع شرائح التفاح الأخضر والجزر المبروش ومخلل الخيار في وعاء كبير.
- اخلطي مكونات صلصة السلطة (الكريمة الحامضة، المايونيز، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود) في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
- صبي الصلصة فوق الخضروات والتفاح والجزر والخيار.
- قلبي المكونات بلطف حتى تتغلف بالصلصة.
- قدمي السلطة وزيّنيها بشرائح الزيتون الأسود والجوز المجروش وحبات من الرمان.

3. سلطة ملفوف أندروز:
- ضعي الملفوف المُقطّع والجزر والبصل الأبيض المفروم في وعاء كبير.
- في وعاء آخر، اخلطي مكونات صلصة السلطة (الثوم المهروس، عصير الليمون، زيت الزيتون، المايونيز، مخيض اللبن، الخل، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود).
- صبي صلصة السلطة فوق الخضروات وقلبي المكونات بلطف حتى تتغلف بالصلصة.
- قدمي السلطة وزيّنيها بالجوز المحمص وتقديمها.

استمتعي بتلك السلطات اللذيذة المحضّرة بالملفوف والجزر.