عمون - التهاب المعدة من أكثر أمراض الجهاز الهضمي شيوعًا ويمكن أن يصيب الأشخاص من مختلف الأعمار. ولتحسين الحالة الصحية لمرضى التهاب المعدة، تلعب التغذية السليمة دورًا حاسمًا في العلاج.

النظام الغذائي المناسب لمرضى التهاب المعدة:
أثناء المرحلة الحادة: ينصح بتناول أطعمة ناعمة وسهلة الهضم، مثل الحساء الغروي قليل الدهون، الذي يساعد على تهدئة جدران المعدة وتخفيف الالتهاب.
الأطعمة المسموح بها:
اللحوم الخالية من الدهون (مثل الدواجن والأسماك) على أن تكون مسلوقة، مطهوة على البخار، أو مخبوزة بدون قشرة.
العصائد المطهوة من دقيق الشوفان، الأرز، الحنطة السوداء أو السميد، باستخدام الماء أو الحليب (إذا كان المريض يتحمله) على أن تكون شبه سائلة.
منتجات الألبان قليلة الدسم لتحسين البكتيريا المعوية والهضم.
الخضروات المسلوقة أو المطهوة على البخار، مثل البطاطس، الكوسة، الجزر، القرنبيط والبروكلي.
الفواكه الناضجة الحلوة، على أن تقدم على شكل هريس أو هلام.
البيض المسلوق أو عجة مطهوة على البخار.
الخبز الأبيض المجفف قليلًا.
الأطعمة التي يجب تجنبها:
الأطعمة الخشنة والغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه النيئة.
اللحوم الدهنية.
الأطعمة المقلية، الحارة، المخللة، المدخنة، والحامضة.
العصائد سريعة التحضير.
نصائح إضافية:
خارج فترات التفاقم، ينصح بتناول وجبات متنوعة مع الحفاظ على التوازن الغذائي، دون قيود صارمة. يجب تناول الطعام بكميات صغيرة على 4-5 وجبات يوميًا لتجنب الجوع والحفاظ على استقرار المعدة.

"وكالات"